辣椒炒拳头母

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大宝朋友从福建带来的特产~拳头母，用辣椒一炒，特别好吃！辣椒是我趁活动买的，处理好了放在冰箱冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接丢在锅里，和新鲜的辣椒一样清脆！不皮！

辣椒炒拳头母的用料

拳头母 5个 冷冻红色螺丝椒 一大把
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 2个 油 适量
生抽 1勺 盐 1克
蒜苗 5根 味精 1勺

辣椒炒拳头母的做法

辣椒炒拳头母的做法图解1

步骤1

拳头母切成片备用！
辣椒炒拳头母的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切成段，蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成丝备用！
辣椒炒拳头母的做法图解3

步骤3

起锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香！
辣椒炒拳头母的做法图解4

步骤4

放入拳头母翻炒均匀！
辣椒炒拳头母的做法图解5

步骤5

放入适量的生抽翻炒均匀！
辣椒炒拳头母的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷冻的红色螺丝椒翻炒均匀！螺丝椒无需解冻，直接从冰箱拿出来丢在锅里做菜！)
辣椒炒拳头母的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味！
辣椒炒拳头母的做法图解8

步骤8

放入蒜苗翻炒均匀！
辣椒炒拳头母的做法图解9

步骤9

起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
辣椒炒拳头母的做法图解10

步骤10

成品图
辣椒炒拳头母的做法图解11

步骤11

成品图
辣椒炒拳头母的做法图解12

步骤12

成品图
辣椒炒拳头母的做法图解13

步骤13

成品图
辣椒炒拳头母的做法图解14

步骤14

成品图
辣椒炒拳头母的做法图解15

步骤15

成品图

辣椒炒拳头母的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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