酸菜炒牛肉

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分享一道家常菜，酸菜炒牛肉，这道家常菜，简单快手，牛肉搭配酸菜，太好吃了，牛肉鲜嫩入味，酸菜酸脆爽口，搭配米饭超美味的。 做这道菜用的是刀唛浓香低芥酸菜籽油，浓香小榨风味，工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，精选非转基因原料，健康低芥酸守护全家营养生活。菜籽油认准低芥酸，健康更安心。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

酸菜炒牛肉的用料

牛肉 400克 酸菜 100克
菜籽油 适量 盐 适量
味精 适量 牛肉：盐、味精、少许水、油调味 适量

酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

成品图：酸菜炒牛肉
酸菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

准备好食材，酸菜洗净切小块备用，牛肉选择吊龙伴来炒，口感鲜嫩好吃，牛肉用盐、味精、少许水、油调味（牛肉我们家是不喜欢加入淀粉水的，只加入少许清水拌匀后，加入油锁住水分的，喜欢可以自行添加）
酸菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

炒锅中倒入适量菜籽油烧热后
酸菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

倒入酸菜炒均匀
酸菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入牛肉
酸菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

大火炒均匀后加入少许的清水
酸菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

盐调味，炒至熟即可
酸菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘，这道味道鲜嫩的酸菜炒牛肉就做好了

酸菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 拌 锅具

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