不加一滴水🉐发财猪手

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在中国传统文化中，猪象征着福气与财富，而猪手因其名称谐音与形态，更被赋予了“抓财”、“招财”的美好寓意。‌一道家常味的“发财猪手”，色泽红亮诱人，口感软糯而不失嚼劲，每一口都是胶原蛋白的滋养与酱香的回味。它不仅是餐桌上的硬菜，更是宴请亲朋、家庭团聚时，一份不言而喻的祝福——愿食者“日进斗金，财源滚滚”。‌用刀唛浓香低芥酸菜籽油可以逼出猪手的油脂，营养互补更美味，它精选非转基因的“低芥酸”油菜籽为原料，富含油酸（含量通常在51%至70% ），并且它还提供亚油酸和α-亚麻酸两种必需脂肪酸，也让这道菜营养更丰富，各种营养素互补，让我们可以更好的吸收营养。不加一滴水烹饪更多保留了食材本身的营养。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

发财猪手的用料

猪手 1只 生抽 2勺
老抽 2勺 米酒 6勺
刀唛浓香低芥酸菜籽油 10毫升 八角 2个
生姜 2片

发财猪手的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解1

步骤1

准备食材：猪手洗净切块备用
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解2

步骤2

先将锅内放入洗净的猪手块进行焯水
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解3

步骤3

加入适量的清水没过食材
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解4

步骤4

放入2片生姜
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解5

步骤5

大火煮开之后关火捞出即可
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解6

步骤6

在珐琅锅内倒入10毫升刀唛浓香低芥酸菜籽油，冷锅冷油烹饪可以更多的保留食用油的营养
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解7

步骤7

放入焯过水的猪手块
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解8

步骤8

放入2个八角
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解9

步骤9

倒入6勺米酒
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解10

步骤10

倒入2勺生抽
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解11

步骤11

倒入2勺老抽
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解12

步骤12

略微搅拌均匀一下
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解13

步骤13

盖上锅盖煮开后小火炖煮30分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解14

步骤14

打开锅盖略微翻动一下，即可关火出锅
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解15

步骤15

盛入盘中
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解16

步骤16

色泽红亮诱人，口感软糯
#刀唛冠军油，香伴健康年# 不加一滴水🉐发财猪手的做法图解17

步骤17

来上一块，每一口都是胶原蛋白的滋养与酱香的回味

发财猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-17 · 上海

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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