烧椒皮蛋

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烧椒皮蛋的用料

皮蛋 3-4个 香菜 少许
螺丝椒 少许 小米辣 少许
蒜末 少许

烧椒皮蛋的做法

烧椒皮蛋的做法图解1

步骤1

螺丝椒和小米辣烧至外皮焦香
烧椒皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋先煮一下，煮完以后去壳
烧椒皮蛋的做法图解3

步骤3

香菜切段，铺在盘底
烧椒皮蛋的做法图解4

步骤4

皮蛋切小块，摆盘
烧椒皮蛋的做法图解5

步骤5

烧好的螺丝椒，切细丁
烧椒皮蛋的做法图解6

步骤6

烧好的小米辣，切细丁
烧椒皮蛋的做法图解7

步骤7

蒜切末
烧椒皮蛋的做法图解8

步骤8

食材准备如图所示
烧椒皮蛋的做法图解9

步骤9

酱料： 味精，鸡精，白糖，辣鲜露， 生抽和水1:1，根据口味加一点醋，蚝油，芝麻油，
烧椒皮蛋的做法图解10

步骤10

调开后加入配菜中，
烧椒皮蛋的做法图解11

步骤11

并加入一勺辣椒油，
烧椒皮蛋的做法图解12

步骤12

拌匀以后浇在皮蛋上就可以了

烧椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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