红烧肥肠

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我家二宝点名要吃的红烧肥肠，安排！

红烧肥肠的用料

卤熟的肥肠 500克 芹菜 1小把
红辣椒 3个 蒜苗 适量
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 3个 花椒 10粒
油 少许 生抽 1勺
蚝油 适量 味精 适量

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法图解1

步骤1

卤熟的肥肠切成小块备用！
红烧肥肠的做法图解2

步骤2

芹菜清洗干净，切成段备用！
红烧肥肠的做法图解3

步骤3

蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成丝备用！
红烧肥肠的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入姜蒜干辣椒，花椒爆香！
红烧肥肠的做法图解5

步骤5

放入肥肠翻炒均匀，煸炒出油脂！
红烧肥肠的做法图解6

步骤6

加入适量的生抽翻炒均匀！
红烧肥肠的做法图解7

步骤7

再放入适量的蚝油翻炒均匀！
红烧肥肠的做法图解8

步骤8

放入芹菜段翻炒均匀！
红烧肥肠的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻保存的红辣椒！
红烧肥肠的做法图解10

步骤10

再放入适量的冰箱冷冻保存的蒜苗翻炒均匀！
红烧肥肠的做法图解11

步骤11

起锅前放入适量的味精，翻炒均匀即可！
红烧肥肠的做法图解12

步骤12

成品图
红烧肥肠的做法图解13

步骤13

成品图
红烧肥肠的做法图解14

步骤14

成品图
红烧肥肠的做法图解15

步骤15

成品图
红烧肥肠的做法图解16

步骤16

成品图

红烧肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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