鹌鹑蛋炖红烧肉

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
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鹌鹑蛋炖红烧肉的用料

精品五花肉 600克	鹌鹑蛋 200克
葱 10克	姜 5克
八角 1个	花椒 3克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺	酱油 1勺
料酒 1勺	蚝油 0.5勺
糖 1勺	盐 1匙
味精 0.5匙

鹌鹑蛋炖红烧肉的做法

步骤1

准备原材料新鲜的五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、八角、花椒、经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

步骤2

鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中添加适量清水，大火煮八分钟煮熟即可。

步骤3

煮好的鹌鹑蛋立即放入冷水中，这样更易去皮，鹌鹑蛋去皮洗净沥干水分备用。

步骤4

五花肉切成大小均匀的块块状。

步骤5

锅中烧开水倒入料酒，放入五花肉块焯水断生，去除多余的油脂和杂质。

步骤6

焯好水的的五花肉放入温水中冲洗干净，沥干水分备用。

步骤7

锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，放入花椒和八角炸香取出，这样吃起来口感更佳，再放入葱姜爆香，放入糖、酱油、蚝油、料酒炒匀。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好

步骤8

放入五花肉大火翻炒至五花肉均匀的裹上料汁。

步骤9

添加适量清水大火炖起来。

步骤10

五花肉炖至七成熟，放入鹌鹑蛋改中火继续炖起来。

步骤11

炖至汤汁不多时放入盐和味精，改成中小火焖炖。

步骤12

炖至汤汁快收干时，五花肉和鹌鹑蛋完全入味即可出锅享用。

步骤13

看着就好有食欲的鹌鹑蛋炖五花肉装入盘中就大功告成了。

步骤14

五花肉入口香浓即化，混搭着鹌鹑蛋独有的香味好吃到停不下来，完全是大米饭的杀手噢！金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。

步骤15

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。

步骤16

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。

鹌鹑蛋炖红烧肉的烹饪技巧

五花肉入口香浓即化，混搭着鹌鹑蛋独有的香味好吃到停不下来，完全是大米饭的杀手噢！金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道！使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
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创建时间:2026-04-24 · 辽宁省

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分类：回忆童年红烧炒煮炖

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