韭菜炒鸡蛋

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其实韭菜这东西跟什么都好搭配，做出来也基本都会很好吃。而鸡蛋也更是如此，怎么做都好吃。所以，当你把这两种百搭的食材放在一起的时候，那味道就一定是特别特别鲜美了~~

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜一把	鸡蛋4个
生抽1中勺	盐1小勺
鸡精1小勺

韭菜炒鸡蛋的做法

步骤1

韭菜摘洗干净，切段备用

步骤2

鸡蛋磕到碗里，打散备用

步骤3

锅内倒油，油温六成热倒入鸡蛋液，炒熟后盛出来备用

步骤4

另起锅，把韭菜段翻炒断生

步骤5

放入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、生抽快速炒匀即可

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜在南北都有，可能每个地方的习惯性做法上多多少少也会有一些区别，但不管怎么说好吃就对了。你自己在做的时候可以根据个人喜好往里加东西，我看有的做法还需要用姜蒜炝锅，有的还要加胡椒粉和辣椒，有的像我这样加生抽，而有的则什么都不加，就简简单单放点盐和鸡精来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-03 · 辽宁省

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