一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤

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在这个快节奏的时代，女生要学会“宠”自己。与其喝遍网红奶茶，不如用正官庄高丽参炖一盅真正能补气血的“高配版”肉丸汤。 这碗汤特别适合手脚冰凉、熬夜疲惫、经后调理的姐妹。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参当归肉丸汤的用料

正官庄高丽参 2-4片 瘦肉 100克
当归 1片 红枣 1颗
盐巴 半勺 味精 半勺
料酒 1勺

高丽参当归肉丸汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备食材：正官庄高丽参、瘦肉、红枣、当归
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解2

步骤2

将瘦肉用到剁碎，剁肉的时候可以倒一点料酒在肉里面一切剁。
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步骤3

把剁好的肉泥团成丸子。
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解4

步骤4

在炖盅内放入肉丸、红枣、当归、正官庄高丽参，高丽参大补元气，当归活血补血，红枣健脾养胃。
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解5

步骤5

倒入适量的清水，盖上盖子炖45分钟。
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步骤6

炖好后加入少量盐巴和鸡精调味即可。
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解7

步骤7

当Q弹的手工肉丸遇上正官庄的醇厚参香，不再是苦涩的药味，而是鲜掉眉毛的治愈系美馔。
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤的做法图解8

步骤8

汤色清亮带参香，肉丸吸满了药材的精华，咬一口汁水四溢，暖心又暖胃。

高丽参当归肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-14 · 福建省

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分类： 炖 季节 夏 立夏 荤菜
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