杂酱

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时光流逝空
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杂酱的用料

五花肉 500克 洋葱 1个
香菇 8朵 甜面酱 2勺
黄豆酱 2勺 郫县豆瓣酱 1勺
八角 1个 桂皮 1块
生姜 2片 蚝油 2勺
生抽 1勺 白糖 1勺

杂酱的做法

杂酱的做法图解1

步骤1

肉打成沫，香菇打成沫，洋葱打成沫，大油炸洋葱5分钟，放入香菇5分钟，然后盛出留油，倒入油放入八角桂皮生姜，煸一会儿，再放入肉沫，炒一下，放入香菇洋葱沫，炒一下放入生抽糖和酱料，炒一下，酱料炒熟，放入水，淹没料，大火烧开后不断搅拌，过3分钟换中火10分钟不断搅拌，粘稠后盛出。

杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 时光流逝空 编写，未经授权不得转载
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