高丽参清補凉炖汤

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夏天气温高热，人体不免会过度出汗，这时候一碗高丽参清補凉炖汤就能让你补充流失的水分与营养，高丽参与清補凉配搭，补而不燥，很滋润，在炖汤晾至温温的时候喝，感觉特别舒坦！
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参清補凉炖汤的用料

高丽参切片 3片 瘦肉 200克
麦冬 15克 玉竹 15克
无花果 2个 芡实 10克
白莲子 15克 枸杞子 6克
瑶柱 2个 云芩 10克
姜片 3片

高丽参清補凉炖汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解1

步骤1

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤
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步骤2

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步骤3

高丽参清補凉炖汤所需食材，清補凉的种类很多，适量选七、八种就好，猪瘦肉切块
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步骤4

玉竹、芡实、麦冬、无花果需泡水30分钟，其他清補凉冲冲水便可，高丽参不用做啥准备
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步骤5

取一个锅，加入姜片，清水煮沸，将瘦肉焯水后捞出
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步骤6

取一个电炖锅，在内胆里放入纯净水，瘦肉
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解7

步骤7

加入玉竹、芡实、麦冬、白莲子、云芩、无花果、瑶柱
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解8

步骤8

加入高丽参切片3片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解9

步骤9

再适量添加一点纯净水，8分满
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步骤10

开动电炖锅，时间调为2.5小时
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解11

步骤11

时间在2小时后，开盖加小许盐
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解12

步骤12

再加入枸杞子，盖上盖子，直至电炖锅工作完成即可
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参清補凉炖汤的做法图解13

步骤13

鲜味的高丽参清補凉炖汤可以喝啦，参香味很浓郁，好好喝！

高丽参清補凉炖汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 焯 电器 电炖锅
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