肉夹馍的

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阳阳 ～Nancy
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馋了好久没吃，在外面买着吃油觉得不过瘾，关键没有自己做的干净

肉夹馍的的用料

五花肉 3斤 葱 半颗
姜 十片 蒜 7-8瓣
花椒 一把 八角 4-5个
香叶 4-5片 山楂 2克
辣椒 随意 生抽 5-6勺
老抽 2勺

肉夹馍的的做法

肉夹馍的的做法图解1

步骤1

肉切2厘米左右厚度
肉夹馍的的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶基础的必备调料，山楂可以肉肉更软烂，没有的话也可以！另外两个好像是肉蔻什么的忘了名字，可以吃辣的就干辣椒随意，忘了讲生抽、老抽酌量，冰糖5-6颗就可以了
肉夹馍的的做法图解3

步骤3

食材准备好啦，起锅烧油，油热了小火先把肉炒一下，炒出肉油（忘了拍照片）放入葱姜蒜所有炒料，翻炒5分钟左右
肉夹馍的的做法图解4

步骤4

炒5分钟左右了加入热水与肉齐平，一定要热水哦
肉夹馍的的做法图解5

步骤5

差不多炖上30到40分钟左右就可以停火啦，肉香浓郁，软烂入味，香迷糊啦

肉夹馍的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-13 · 河北省

©本菜谱的做法由 阳阳 ～Nancy 编写，未经授权不得转载
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