拌大茄子

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拌大茄子的用料

茄子 2个 丹丹有机豆瓣酱。 适量
葱、香菜 适量 生抽、味精 适量

拌大茄子的做法

#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解2

步骤2

蒸熟。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解3

步骤3

压碎。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解4

步骤4

搅拌。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解6

步骤6

放生抽、放味精、葱花和香菜。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解7

步骤7

出锅。
#川菜之魂 有机新生#拌大茄子的做法图解8

步骤8

完成✅。

拌大茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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