香干炒肉丝

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香干炒肉丝的用料

五香小香干 2-3 块 里脊肉 150 克
蒜瓣 （切片） 2-3 蚝油 1 小勺
老抽 1/2 小勺 酱油 1 大勺
胡椒粉 一点 芡粉 (加2-3大勺水成芡粉水） 1/2 小勺
丹丹有机郫县豆瓣 1勺 小米辣 3个

香干炒肉丝的做法

#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，加入蚝油生抽调味，加入食油拌匀腌制入味备用
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入肉丝炒熟备用
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，放入蒜末小米辣炒香
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解4

步骤4

加入香干翻炒均匀，加入生抽蚝油丹丹有机郫县豆瓣调味，
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入青椒丝，肉丝翻炒均匀出锅
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解6

步骤6

成品图
#川菜之魂 有机新生#香干炒肉丝的做法图解7

步骤7

香辣入味，好吃下饭

香干炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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