超快手的电饭煲酱香大骨头

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谁炖大骨头还不放丹丹有机郫县豆瓣酱! 这款有机豆瓣发酵香味十足,红油鲜亮不齁咸,一勺炒香,炖出来的骨头酱香入骨,肉质软烂多汁。 没有杂七杂八添加剂,红烧、炖煮万能调味,家常硬菜全靠它提味!
参与活动: #川菜之魂,有机新生!#

电饭煲酱香大骨头的用料

丹丹有机郫县豆瓣酱 一大勺 土猪大骨头 500g
啤酒 100ml 洋葱 1/2个
香菇 2朵 胡萝卜 1/2根
大葱 1/2根 20g

电饭煲酱香大骨头的做法

超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解1

步骤1

准备材料所有材料全部清洗干净,之所以用啤酒是我感觉啤酒比料酒去腥,效果更好
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解2

步骤2

凉水中加入二分之一的啤酒,二分之一的大葱,二分之一的姜进行骨头焯水
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解3

步骤3

材料切成自己喜欢的形状
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解4

步骤4

电饭煲里面加入剩余的大葱姜,还有洋葱
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解5

步骤5

倒入剩余的啤酒
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解6

步骤6

再来一大勺丹丹有机郫县豆瓣酱 按煮饭键煮开 打开罐子就能闻到醇厚发酵豆瓣香,辣椒红油透亮不齁咸,发酵豆子颗粒分明,鲜辣柔和,不会呛喉发苦。炖煮之后红油裹满骨头,酱香完全渗进肉里,自带天然发酵鲜味儿,不用额外叠加复杂调料。
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解7

步骤7

红油完全煮开之后,放入香菇,胡萝卜和焯水好的大骨头再次按煮饭键炖煮20分钟
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解8

步骤8

满屋飘香出锅
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解9

步骤9

直接炫了一大个
超快手的电饭煲酱香大骨头的做法图解10

步骤10

有机款吃着更安心,没有多余添加剂,炖大骨头只需要一勺就能上色增香。炒开豆瓣酱炒出红油再下骨头煸炒,去腥提香一步到位,炖出来汤汁红亮浓郁,搭配胡萝卜、香菇吸满汤汁超入味。不管炖骨头、炖牛腩、炒家常菜都适配,一罐搞定大半厨房硬菜,居家囤货必备! 软烂脱骨的酱香大骨头,配米饭直接炫两碗,下饭神器实锤。

电饭煲酱香大骨头的烹饪技巧

全程只需要丹丹有机郫县豆瓣酱,其他不需要任何调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2天前 · 河南省

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