炒鸭架

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减肥路太长
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整只烤鸭剩下的鸭架，不仅可以椒盐，做汤，还可以炒着吃，味道很不错，做法简单，没有鸭毛味，大家可以试试！

炒鸭架的用料

烤鸭鸭架 一只 孜然粉 适量
盐 少许（也可不放） 干辣椒 1个
花椒 少许 葱 一小段
生抽 适量 醋 适量
油 少许 芝麻 随意
蒜 3瓣 十三香 少许
鸡精 少许

炒鸭架的做法

炒鸭架的做法图解1

步骤1

处理鸭架，把油和皮都去掉，如果喜欢吃肥的，可以少留一点鸭皮，不然太油腻了
炒鸭架的做法图解2

步骤2

准备配料
炒鸭架的做法图解3

步骤3

锅里少放点油，把配料放进去炒香
炒鸭架的做法图解4

步骤4

放入鸭架，翻炒一分钟
炒鸭架的做法图解5

步骤5

放入十三香，鸡精
炒鸭架的做法图解6

步骤6

放生抽，醋，芝麻，盐根据自己口味，可放可不放！
炒鸭架的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，装盘开吃啦！

炒鸭架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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