台湾卤肉

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台湾卤肉的用料

五花肉 鸡蛋
葱 姜
桂皮 香叶
酱油 糖
少量清水

台湾卤肉的做法

步骤1

五花肉洗净 葱切段 姜切片

步骤2

把肉凉锅放入 开火大火炒 记得不要放油 待肉稍干时放入糖继续炒 改小火放入酱油接着炒 待上色后放入剩下调料加入清水 小火慢炖

步骤3

另起一锅 放入鸡蛋 加入清水 煮5／7分钟后 捞出去皮

步骤4

去皮后的鸡蛋加入卤肉锅里 继续小火慢炖 待到汤汁快没时起锅 一盘香喷喷的卤肉就做好了

台湾卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-21

©本菜谱的做法由 魂魂 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 台湾菜 中国菜

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