香辣酒鬼花生

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樱子Y
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小时候爸爸下酒必备，闻到那个香、脆脆的可好吃了、每次总要留一把细细品尝、呵呵！

香辣酒鬼花生的用料

花生 250克 八角 3个
大蒜 5瓣 花椒粉 半勺
盐 半勺 干辣椒 半把

香辣酒鬼花生的做法

香辣酒鬼花生的做法图解1

步骤1

煮一小盆开水放大料、盐，关火将花生泡十分钟，去皮沥干水待用、
香辣酒鬼花生的做法图解2

步骤2

放油稍多点，冷锅下花生米以免糊不脆、同时放大蒜（拍扁）八角、开始可以大火2分钟后小火，注意花生有点脆就关火沥干油备用、取出八角、大蒜弃之、
香辣酒鬼花生的做法图解3

步骤3

将油倒出，开小火放入干辣椒、炸好的花生、花椒粉翻炒均匀、盛出放入半勺盐和匀即可、

香辣酒鬼花生的烹饪技巧

一定要注意火候很容易焦，所以都没时间拍过程、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 樱子Y 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 炒

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