香汁煎嫩豆腐

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好久没吃豆腐了，今天突然想吃了，哈哈，随心所欲！！！

香汁煎嫩豆腐的用料

嫩豆腐 250g 猪肉 100g
郫县豆瓣酱 1大勺 番茄酱 1小勺
大蒜 3瓣 葱花 适量
鸡精 适量 白糖 适量
食用油 适量

香汁煎嫩豆腐的做法

步骤1

豆腐水泡一会儿后沥干水，热油煎至两面金黄，盛出摆盘。

步骤2

锅中留油，加入一大勺郫县豆瓣酱和一勺番茄酱，转小火，倒入肉末快速搅散，再加入蒜末、白糖、鸡精翻炒至肉末熟，红油出。

步骤3

加入适量水淀粉搅匀，关火将酱汁淋在豆腐上，再撒上葱花末即可。

香汁煎嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 Miss陆的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 煎

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