酒蒸蛤仔

1.4万 浏览 155 收藏
收藏
嗨露西
嗨露西
＋ 关注


（1人份） 热量：50 kcal 盐分：0.7 g

酒蒸蛤仔的用料

蛤仔 30g 香菇 25g
蒜蓉 0.8g 色拉油 2g
酒 15g 酱油 0.5g

酒蒸蛤仔的做法

步骤1

平底锅内放入色拉油、蒜蓉，小火炒香。

步骤2

飘香后放入香菇片、蛤仔，大火翻炒两下。

步骤3

加酒，盖盖儿，蒸约2分钟。蛤仔开口后，加入酱油。

步骤4

装盘。撒上小葱段。完成(*^__^*)

酒蒸蛤仔的烹饪技巧

蛤仔去沙方法：200cc水加1匙（6g）盐，放入蛤仔，盖张报纸，放置阴暗处，静待2~3小时后，用自来水冲洗。 特别适合高血压人群。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 嗨露西 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 蒸 咸鲜

酒蒸蛤仔的其他做法更多

酒蒸蛤仔的全部作品更多

上传我做的这道菜

酒蒸蛤仔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒蒸蛤仔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酒蒸蛤仔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活