酸豆角炒肉末

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文艺派橙子
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开胃菜。

酸豆角炒肉末的用料

酸豆角 200g 猪肉碎 150g
干红辣椒 5个 大蒜 2瓣

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

热油锅，大蒜碎末、干红辣椒爆香。放入已用花生油和淀粉腌过的猪肉碎炒至七成熟，如图
酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

放入切好的酸豆角，翻炒3-5分钟，我是加了少量的水焖了1分钟左右，汁收干之后加入鸡精粉即可起锅。因为酸豆角已是咸的，所以不用放盐哦！
酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

成品。

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

此道菜不用加盐，猪肉末用淀粉、花生油腌一下比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 文艺派橙子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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