酸豆角炒肉末

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今天给大家分享一道我家孩子最爱吃的酸豆角炒肉末！今天做的这道酸豆角炒肉末，选用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，味道好极了！ 喜欢吃菜油的朋友首选外婆乡哦！外婆乡小榨菜籽油夏厨必备,当季开榨！外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜籽油香，散发诱人美味！非转基因，压榨工艺，小榨风味，去腥提味，上色增香！慢工出细活,还原小时候的菜油香油，让每一滴当季新榨，成就你的美味飘香！
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

酸豆角炒肉末的用料

酸豆角 500克 肉沫 300克
酸辣椒 3个 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 1个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 生抽 1大勺
老抽 少许 鸡精 1勺
味精 1勺

酸豆角炒肉末的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

瘦肉清洗干净，用绞肉机打成肉沫备用！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

酸豆角和酸辣椒清洗干净，切成末备用！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤5

倒入肉沫煸炒至肉沫变色！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解6

步骤6

把肉沫扒拉到一边，放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解7

步骤7

放入适量的生抽和少许老抽翻炒均匀！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解8

步骤8

放入酸豆角翻炒均匀！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解9

步骤9

放入适量的鸡精和味精！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解10

步骤10

大火翻炒均匀即可食用！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解11

步骤11

一道酸辣开胃的酸豆角炒肉末就做好了，请君品尝！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解12

步骤12

成品图
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解13

步骤13

成品图
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解14

步骤14

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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解15

步骤15

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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解16

步骤16

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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解17

步骤17

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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#酸豆角炒肉末的做法图解18

步骤18

成品图

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

生抽和老抽含有盐分，酸豆角很咸。所以这道菜不需要另外再加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煎 锅具 平底锅
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