巧克力冰激凌

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巧克力冰激凌的用料

淡奶油 120g 牛奶 120g
玉米淀粉 两勺 白砂糖 40g
蛋黄 两个

巧克力冰激凌的做法

巧克力冰激凌的做法图解1

步骤1

牛奶，淀粉，一半糖，打撒的蛋黄倒入锅中小火煮至粘稠，放冰箱冷藏
巧克力冰激凌的做法图解2

步骤2

奶油加糖打发
巧克力冰激凌的做法图解3

步骤3

巧克力微波炉一分多钟至融化，拌入蛋奶糊中
巧克力冰激凌的做法图解4

步骤4

将巧克力蛋奶糊导入奶油中搅拌，导入冰激凌机种，我用的德尔冰激凌机，很不错呢，如果没有冰激凌机那就要先冷冻，当冰激凌半凝固时，用铲由底部向上部翻起，把冰激凌翻拌均匀。每2至3小时操作一次，如此重复四到五次
巧克力冰激凌的做法图解5

步骤5

如果用冰激凌机二十多分钟就做好来，现吃~

巧克力冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-29

©本菜谱的做法由 菁儿爱葱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 无水印 拌

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