飘香卤肉饭便当

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蜜乐桃
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耗时不算短，做法很简单。

飘香卤肉饭便当的用料

五花肉 肉馅
干香菇 洋葱
煮鸡蛋 西兰花
桂皮 八角
酱油 盐
冰糖 姜
蒜 桂皮
胡椒粉

飘香卤肉饭便当的做法

步骤1

干香菇开水泡发切粒、泡香菇的水要留着，后面烧肉时要用 西兰花用开水焯一下。 五花肉洗净煮熟切丁。 煮鸡蛋，剥皮备用 洋葱切丁、姜、蒜去皮切片。
飘香卤肉饭便当的做法图解2

步骤2

炒锅倒油，放入姜蒜桂皮八角用温油炸一会，炸出香味
飘香卤肉饭便当的做法图解3

步骤3

加入洋葱丁炒香
飘香卤肉饭便当的做法图解4

步骤4

加入肉末炒至变色
飘香卤肉饭便当的做法图解5

步骤5

倒入五花肉丁，香菇丁炒匀
飘香卤肉饭便当的做法图解6

步骤6

再加料酒、酱油（家里只有酱油了，酱油要多加）、泡香菇的水、冰糖、熟鸡蛋、胡椒粉大火烧开，转小火炖20分钟。泡香菇的水不够的话要再添点温水，保证水要没过肉肉和鸡蛋
飘香卤肉饭便当的做法图解7

步骤7

汤汁少一半时倒入砂锅
飘香卤肉饭便当的做法图解8

步骤8

炖到汤汁浓稠就ok了

飘香卤肉饭便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-04

©本菜谱的做法由 蜜乐桃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 炒 香

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