丝瓜炒鸡蛋

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张平营养师
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丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
盐 少许 花生油 适量
开水 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净削皮，切滚刀块
丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中加适量油，待五六成热时下入蛋液，炒至七八成熟时盛出备用
丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅内留少许炒鸡蛋剩的底油，下入丝瓜块翻炒
丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入适量开水略煮片刻
丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

待水分快收干时倒入炒好的鸡蛋翻炒至熟
丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

出锅前加少许食盐调味即可
丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

装盘~

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 鲁菜 清淡

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