微波黑椒牛排

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没有油烟的烹饪方式，让牛排味道淳美，更补血养颜。

微波黑椒牛排的用料

洋葱 1/2只 彩椒
牛排 350g 蒜茸 2茶匙（10g）
糖 2茶匙（10g） 生抽 1汤匙（15ml）
盐 适量 黑胡椒 少许
彩椒 适量 蒜茸 2茶匙（10g）
糖 2茶匙（10g） 生抽 1汤匙（15ml）

微波黑椒牛排的做法

步骤1

牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

步骤2

盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

步骤3

取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

微波黑椒牛排的烹饪技巧

牛排一般8成熟就可以。8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-13

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐 香

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