三杯鸡

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三杯鸡的用料

鸡腿 姜 适量
蒜 少许 九层塔 适量
麻油 少许 酱油 少许
料酒 少许 冰糖 少许

三杯鸡的做法

步骤1

鸡腿洗净去骨切件，姜切片、蒜头切片。

步骤2

热锅放橄榄油先把鸡肉煸炒至金黄盛起。

步骤3

热锅倒麻油放入姜片煸至略焦放入蒜片和鸡肉一起拌炒，接着放入冰糖继续炒至焦糖色，再放入酱油、酒、少许水焖煮片刻，最后起锅前放入九层塔即可！

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-09-15

©本菜谱的做法由 蛋塔姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 台湾菜 甜 中国菜

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