芒果豆奶布丁

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炎炎夏日，吃上一口冰爽Q滑的布丁，混身都会舒服好多一定会让人暑意尽消。 而且也会是孩子的最爱。

芒果豆奶布丁的用料

芒果 一个 豆奶粉 一小袋
琼脂 15克 吉士粉 5克
糖 70克 清水 适量

芒果豆奶布丁的做法

芒果豆奶布丁的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
芒果豆奶布丁的做法图解2

步骤2

琼脂用清水浸泡。
芒果豆奶布丁的做法图解3

步骤3

豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
芒果豆奶布丁的做法图解4

步骤4

搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
芒果豆奶布丁的做法图解5

步骤5

加入泡软的琼脂。
芒果豆奶布丁的做法图解6

步骤6

再加入白糖继续。
芒果豆奶布丁的做法图解7

步骤7

这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
芒果豆奶布丁的做法图解8

步骤8

把煮好的豆奶液过筛。
芒果豆奶布丁的做法图解9

步骤9

芒果去皮切丁。
芒果豆奶布丁的做法图解10

步骤10

把切好的芒果丁放入豆奶液中。
芒果豆奶布丁的做法图解11

步骤11

在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。

芒果豆奶布丁的烹饪技巧

琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。 煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。 糖的用量也可随意添加，随自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-21

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 冷饮 二人世界 酸甜 西点 饮品

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