西葫芦炒虾

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减肥啊减肥，不能委屈这张嘴，还得保持身材，多有挑战的一件事情啊～爱吃虾爱吃水产的姑娘们不担心！吃的饱，还要吃的好！

西葫芦炒虾的用料

虾 8-10只 西葫芦 半个
胡椒粉 少许 橄榄油 2汤匙
姜 4片 蒜 6-8片
料酒 1汤匙 淀粉 1汤匙
盐 适量

西葫芦炒虾的做法

步骤1

虾去头去壳，抽掉虾线，用料酒和淀粉抓匀备用；西葫芦切成1/4片

步骤2

油锅烧热后，倒入橄榄油，放入姜片和蒜片煸炒出香味，放入虾翻炒至变色，盛出

步骤3

锅内再放入少许橄榄油，倒入西葫芦片翻炒，略微变软后再放入刚才炒好的虾

步骤4

出锅前撒少许胡椒粉和盐调味

西葫芦炒虾的烹饪技巧

用料酒代替水调成水淀粉拌虾，既可以让炒出来的虾肉嫩，还可以去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-19

©本菜谱的做法由 falling 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 中国菜

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