百吃不厌的----炝炒土豆丝

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最简单的家常菜，却是每家都会百吃不厌的一道家常下饭菜。

炝炒土豆丝的用料

土豆 2个 蒜苗 2根
葱姜蒜 适量 红辣椒 3个
盐 适量 糖 2克
米醋 5克 香油 适量
鸡精 少许

炝炒土豆丝的做法

百吃不厌的----炝炒土豆丝的做法图解1

步骤1

炒锅倒油爆香葱姜蒜，红辣椒、
百吃不厌的----炝炒土豆丝的做法图解2

步骤2

倒入土豆丝翻炒均匀。
百吃不厌的----炝炒土豆丝的做法图解3

步骤3

加入盐，糖翻炒均匀后加入蒜苗段翻炒。
百吃不厌的----炝炒土豆丝的做法图解4

步骤4

淋入米醋继续翻炒再加少许鸡精炒均匀。
百吃不厌的----炝炒土豆丝的做法图解5

步骤5

最后淋入香油翻炒均匀关火。

炝炒土豆丝的烹饪技巧

土豆去皮切丝后加入清水浸泡，可在水中加点白醋，土豆颜色不变口感更脆口。 最后淋入米醋，可使成菜口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-14

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 气虚质 平和质 微辣 晚餐 幼儿（1-3岁）

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