梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

梅菜 五花肉
老抽、生抽、料酒、糖盐蒜

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

把肉放在冷水里煮大约十五分钟捞出趁热抹料汁（老抽、生抽、料酒、糖、）。放油锅炸，捞出控油、放凉水里过凉！在放入冰箱里冻一会
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

把梅干菜泡大约两个小时，洗干净、挤干！锅里放油，蒜末炒，再放入料汁！煮肉的水靠干乘出
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

肉切片放碗底洒写盐鸡粉料汁再放炒好的梅干菜、放锅里蒸！蒸一个小时！
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

蒸好！把汁控出来！把肉口在盘子里！汁勾芡蒙汁！

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

©本菜谱的做法由 dalaji 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 蒸 香

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