炸虾排

7.7万 浏览 551 收藏
收藏
农家小厨神
农家小厨神
＋ 关注

炸虾排的用料

鲜虾 面包糠
鸡蛋 面粉
料酒 盐
白胡椒

炸虾排的做法

步骤1

鲜虾备用。（尽量选稍大点的）

步骤2

鸡蛋，面包糠备用。

步骤3

将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

步骤4

处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

步骤5

再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液

步骤6

再裹上面包糠。

步骤7

最后丢到小锅里炸至金黄色。
炸虾排的做法图解8

步骤8

捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。

炸虾排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 农家小厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜 2-3岁

炸虾排的其他做法更多

炸虾排的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸虾排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸虾排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炸虾排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活