酿鲜冬菇

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系我小时，爸爸就已经做过俾我食，不过我依家改良一下，把当时的油付泡换成鲜冬菇，我喜欢食冬菇，更喜欢呢份系出得厅堂又老少咸宜的健康菜式，做呢个菜谱，系为左怀念我最爱的爸爸，意为《爸爸的味道》，送俾你们分享一下，谢谢！

酿鲜冬菇的用料

鲜冬菇 八只 五花肉 若干
青豆粒 随量 玉米粒 随量
葱花，油，酱油 少量 油菜 随意

酿鲜冬菇的做法

酿鲜冬菇的做法图解1

步骤1

鲜冬菇冲洗干净，拿小刀小心除去姑蒂（蒂别浪费，可晒干保汤伽）留菇伞。
酿鲜冬菇的做法图解2

步骤2

将五花肉剁碎，加入你需要量的青豆，玉米粒，盐，油，料酒。。。
酿鲜冬菇的做法图解3

步骤3

将拌好既馅料酿入冬菇伞内，上碟大火十分钟左右，另取出熟冬菇，留汁勾茨成你中意的酱料淋上，如图哈
酿鲜冬菇的做法图解4

步骤4

最后随便摆些能食的，随便装点下个碟，就大功告成啦！请，目光分享。。。谢谢:-P

酿鲜冬菇的烹饪技巧

鲜冬菇尽量冲洗干净，冬菇伞内偶有杂质，选择大小均匀的，容易上镜嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-27

©本菜谱的做法由 盎然绿意 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 无水印 粤菜 中国菜

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