自腌黄瓜

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米粒儿520
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家里人都挺爱吃咸菜，外面买的都会添加一些添加剂。自有了孩子以后会自腌一些咸菜

自腌黄瓜的用料

黄瓜 2根 葱 少许
花椒粒 少许 盐
糖 鸡精
蒜 辣椒
油

自腌黄瓜的做法

自腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切连刀片
自腌黄瓜的做法图解2

步骤2

放入容器中，放少许盐腌一下，把黄瓜中多余的水分去除

步骤3

锅中加油，待油热后放花椒粒炝锅。把锅中的花椒粒捞净厚后在油中加葱蒜
自腌黄瓜的做法图解4

步骤4

待锅中葱蒜出香味后加入生抽小半瓶，加少许老抽提色，加醋和糖，鸡精。待放凉后到入放黄瓜的容器中。第二天就可以吃了。喜欢吃辣的可以在炝锅时放些辣椒

自腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-12

©本菜谱的做法由 米粒儿520 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸

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