豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤

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简简单单的做个汤，既经济又实惠，营养美味！

豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的用料

豆腐 1小块 青椒 1个
杏鲍菇 1个 鸡蛋 1个
紫菜 适量 盐 少许
醋 适量 辣椒油 适量
花椒油 适量

豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的做法

步骤1

豆腐切成小块，青椒切成细丝，杏鲍菇切成薄片；

步骤2

锅开后，加入豆腐、杏鲍菇，煮5分钟；

步骤3

鸡蛋打散缓缓倒入锅内；

步骤4

开锅后，放入紫菜、青椒丝，关火，利用余温焖上5分钟；

步骤5

装盘，加入盐、醋，淋入花椒油、辣椒油，即可。

豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的烹饪技巧

1、青椒最后放，不容易破坏营养； 2、鸡蛋本来是打成荷包蛋，嫌时间长，直接改成蛋花了，根据个人喜好； 3、豆腐其实生吃也很不错，而且很减肥哦； 4、根据个人喜好，添加调味；要是放点西红柿就更棒了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 干饭加油 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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