肉末虾米煲蘑菇

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珍珠猪儿
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肉末虾米煲蘑菇的用料

蘑菇 十五个 肉末 适量
虾米 二十个 蒜 两瓣
葱粒 若干 生粉 一勺
味精 少量 盐 少量

肉末虾米煲蘑菇的做法

步骤1

蘑菇浸泡十五分钟，洗净切成两半备用

步骤2

下油热锅，将虾米爆香备用

步骤3

爆香蒜泥，蘑菇下锅爆炒一分钟

步骤4

肉末倒在碗里，加少量水，倒入爆炒的蘑菇里，翻炒均匀

步骤5

将炒好的蘑菇、肉末、虾米一起倒入沙煲里，加适量酱油，焖煮十分钟，注意水份足够，防止干锅

步骤6

加入少量味精调味，在碗里加一勺生粉，加三勺水，拌开，将生粉水加入煲中，用筷子稍微搅拌

步骤7

最后加入葱粒，起锅，装盘

肉末虾米煲蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 珍珠猪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常味

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