快手下饭开胃酸辣西葫芦

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忙的时候没时间对菜品精雕细刻 但是再忙也不能怠慢了自己的嘴巴 一碗热气腾腾的米饭怎么能没有一个下饭的菜肴 这道快手酸辣西葫芦总耗时不到五分钟 只需要一盘就能吃掉满满的米饭 有时候有人问我你到底有多少时间在厨房做这个做那个都不要工作的么 实际上厨房之事是很简单的 有人愿意端碗泡面坐在电脑前 有人愿意随便买份盒饭带回来吃 我更乐意花不多的时间在厨房忙碌一下来慰劳自己的嘴和胃 更乐意随手拍下来发到豆果跟大家分享这些东西 这跟生活质量跟金钱是没有关系的，只要用心对待自己，代价没有想象的那么高昂，我已经不吃外面的饭菜很久，觉得自己烧饭烧菜是最合算并且合适自己口味的，当然出去大吃尝鲜或者有很多做不出来的味道要去外面吃另算 总是既然能来豆果，就证明大家都是爱生活的人 多用几分钟在锅碗瓢盆上，总是会有意外的惊喜

酸辣西葫芦的用料

西葫芦（有的地方叫笋瓜） 一根 大蒜 三瓣
干辣子角 四根 油 适量
白醋 适量 糖 少许
盐 适量 家乐鸡粉（味精鸡精都可） 少许

酸辣西葫芦的做法

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解1

步骤1

笋瓜去皮切片 大蒜切片 辣子角用剪刀剪成辣椒丝 懒的话直接掰成段也无所谓
快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解2

步骤2

一个人的饭量很小，我已经换成中号奶锅炒菜 菜量少完全可以胜任 并且锅轻更方便翻滚 还有~好清洗·哈哈哈 热油放入蒜片和辣椒·翻炒一下蒜片变黄就可以了
快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解3

步骤3

丢入西葫芦片翻炒一下 倒入白醋开大火翻炒，不翻炒会糊哟~开小火味道不好哟 等西葫芦片看起来变软了就放入少许白糖 因为加入白醋的关系放点白糖会让醋味不那么刺激味蕾 起锅之前放入适量盐巴和鸡粉翻炒均匀就可以吃了
快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解4

步骤4

这个菜有个特点，凉的比热的更好吃 至少我个人是这么认为的 一般妈妈都先炒这个菜然后再去炒别的 吃的时候凉一点味道会更好
快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解5

步骤5

一碗汤，一盘菜，一碗饭 吃饱刷碗继续做事 天气凉了大家多吃肉肉的同时要记得多吃蔬菜哟
快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解6

步骤6

一出门就一脸怂相的悟空··· 不忍直视···

酸辣西葫芦的烹饪技巧

这款菜少油健康，不要放太多油 不然菜盛出来菜汤上飘一层油感觉很油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 全世界最美的喵妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 酸辣 家常味

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