香煎雞腿扒

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香煎雞腿扒的用料

雞腿 兩 醬油 共兩勺子
蒜蓉 少許 豆瓣醬 一小勺
雞粉 少許

香煎雞腿扒的做法

香煎雞腿扒的做法图解1

步骤1

雞腿兩隻洗淨
香煎雞腿扒的做法图解2

步骤2

用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難
香煎雞腿扒的做法图解3

步骤3

一勺醬油，少許雞粉……放置冷藏腌製半小時
香煎雞腿扒的做法图解4

步骤4

蒜蓉備用
香煎雞腿扒的做法图解5

步骤5

鍋燒熱，放雞腿扒…不要把汁倒進去，（會蕩油）留着備用…記得要用鍋剷壓着剪，這樣雞腿就不會卷一起
香煎雞腿扒的做法图解6

步骤6

煎好後放碟（煎到差不多的時候用筷子戳下厚肉，如果一下子就穿，就代表熟了）
香煎雞腿扒的做法图解7

步骤7

用之前腌製雞腿剩下的汁加點醬油加一小勺豆瓣醬伴好備用
香煎雞腿扒的做法图解8

步骤8

開小火，用之前煎雞腿剩下的油加蒜蓉爆下，倒入剛剛所調的醬料……燒稠收火
香煎雞腿扒的做法图解9

步骤9

淋上，這就完成了……嘿嘿

香煎雞腿扒的烹饪技巧

醬料吃多對身體不好，所以我廚房不會有太多種醬料的……美味重要，健康更重要哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 知足長樂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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