榛果蜜意布朗尼

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在没有结婚之前我就喜欢做菜，那是喜欢看着家人或者朋友吃着我的菜给予肯定和喜欢，那会让我觉得我花多久时间去做那些菜都愿意。 婚后，我乐意待在厨房的理由都是想老公每天回到家都有给他惊喜的菜，然后他的夸奖和Enjoy，我在努力成为一个称职的老婆。 最近喜欢上了烘培，之前有看过一些别人做的烘培，经过自己研究、改良。开始讲究色，香，味、嘿嘿！ 这款布朗尼就是根据个人口味改制的，口感和味道个人觉得都还不错。不妨你也试试！

榛果蜜意布朗尼的用料

低筋粉 100克 黄油 130克
鸡蛋 3个 黑巧克力 70克
蔓越梅干 腰果
白砂糖 30克 冰糖

榛果蜜意布朗尼的做法

榛果蜜意布朗尼的做法图解1

步骤1

首先锅里放水，放入碗，将黄油彻底融化。
榛果蜜意布朗尼的做法图解2

步骤2

再放入巧克力块融化，如果想快点融化掉巧克力，就把它掰成小块。
榛果蜜意布朗尼的做法图解3

步骤3

接着打蛋液，一定要打到蛋液起泡，这样做出来的蛋糕才会松软哦！放入糖，继续打，直到糖和蛋液充分溶解。
榛果蜜意布朗尼的做法图解4

步骤4

关火，将蛋液倒入巧克力糊中，再将面粉也融入其中。
榛果蜜意布朗尼的做法图解5

步骤5

这步需要耐心，慢慢搅拌，不要出现面疙瘩。
榛果蜜意布朗尼的做法图解6

步骤6

拿个容器，铺好锡纸，将之前的材料倒入容器中。记得，一定要慢慢倒，尽量不要出现很大的气泡。
榛果蜜意布朗尼的做法图解7

步骤7

可以根据个人口味加点蔓越梅干，酸酸甜甜的。然后放入烤箱180度烤25分钟。
榛果蜜意布朗尼的做法图解8

步骤8

好啦，出炉了！放一边待微凉，这时候就可以做焦糖了。热锅，放入冰糖，融化后，在布朗尼上涂一层低，粘上榛果，然后拿勺子取一勺醮在榛果上做拉丝。
榛果蜜意布朗尼的做法图解9

步骤9

最后切开！也～完成啦！泡上一杯丝袜奶茶，不管早餐或者下午茶都让你觉得很Nice，小资么～

榛果蜜意布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 FishCooK 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 二人世界 一家三口

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