凉拌西兰花

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薏仁粒
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凉拌西兰花的用料

西兰花 一颗 玫瑰醋 少量
蒜蓉 适中 盐 适中
鸡精 适中 麻油 少许

凉拌西兰花的做法

步骤1

将新鲜的西兰花分瓣，中间的菜茎外皮去掉，切片

步骤2

水烧沸，将西兰花放入水中两分钟西兰花稍有变色即可罩出，放入冷水中，不断换冷水，待西兰花完全冷却即可

步骤3

将西兰花用手挤出水分，放入盘中，加盐、鸡精、蒜蓉、香醋调拌均匀，最后淋上麻油即可

凉拌西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-24

©本菜谱的做法由 薏仁粒 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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