鸡汁炒薯仔

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从小就爱吃虾片，喜欢脆脆响的口感，入口唧一声，太好玩啦。 小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的，告诉我们不要吃外面卖的虾片，不干净。 至今，连外甥女扬扬也在外婆的教育下，从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头，就说：“姨妈啊，您去炸虾片来吃可以吗？”姨妈当然十分乐意啦。 这次姨妈从香港买回一盒马来西亚的虾片，本想回苏州享用，哇哦剩女扬扬看到，就跟姨妈说：“姨妈，送给我好吗？这种我没吃过呀！”当然好啦，我亲爱的外甥女扬扬。

鸡汁炒薯仔的用料

土豆 300g 油 适量
鸡汁 适量 虾片 适量

鸡汁炒薯仔的做法

鸡汁炒薯仔的做法图解1

步骤1

食材：土豆、调味鸡汁。
鸡汁炒薯仔的做法图解2

步骤2

将土豆洗净，去皮，用厨房用具刨丝。
鸡汁炒薯仔的做法图解3

步骤3

将土豆丝放入锅中，用手里的清水浸泡，其中更换几次清水。
鸡汁炒薯仔的做法图解4

步骤4

热油锅。
鸡汁炒薯仔的做法图解5

步骤5

放入土豆丝煸炒至八分熟。
鸡汁炒薯仔的做法图解6

步骤6

倒入适量的鸡汁。
鸡汁炒薯仔的做法图解7

步骤7

炒匀。
鸡汁炒薯仔的做法图解8

步骤8

盖锅盖，小火焖煮入味。
鸡汁炒薯仔的做法图解9

步骤9

揭盖，即可关火。

鸡汁炒薯仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-30

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒

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