白萝卜炒牛肉

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Celine0647
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这是第一次在豆果上发布食谱 主要是为了以后自己做饭不忘记步骤^_^ 图片也是在煮菜过程中匆匆忙忙拍的这也是我第一次学做这道菜^_^

白萝卜炒牛肉的用料

牛肉 8两 白萝卜 1个
花生油 姜丝 姜末
料酒 酱油
生粉 盐
白糖

白萝卜炒牛肉的做法

白萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片 生姜切丝
白萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

放入适量的油 盐 生粉和酱油 再加入少量的白糖和料酒 把牛肉腌渍
白萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

萝卜去皮 切片 备用
白萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放油 加入适量姜末爆炒 然后把白萝卜放入锅中翻炒 加入少量的水 盖上锅盖煮一会 等萝卜煮熟变软盛起
白萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

待炒锅水干了 加入适量的油 大火将锅烧热 然后再加入牛肉进行翻炒 尽量把牛肉都分开铺在锅面 这样牛肉能受热均匀
白萝卜炒牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉炒熟之后 直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成啦

白萝卜炒牛肉的烹饪技巧

饭后，父母给的建议是：1.萝卜煮得不够软，更软的话，萝卜会更甜。2.在腌渍牛肉的时候，生粉不够多，所以牛肉不够滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 Celine0647 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 无水印 家常菜 中国菜

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