豆渣饼

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风中的巧克力
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喝豆浆很有营养，但豆渣很多时候都被扔掉了，豆渣不但可以炒鸡蛋，还可以做成豆渣饼奥！

豆渣饼的用料

豆渣 90g 鸡蛋 一个
胡萝卜 适量 葱 适量
盐 适量 面粉 适量

豆渣饼的做法

豆渣饼的做法图解1

步骤1

豆浆榨好后，过筛，取其渣，尽量去掉豆渣内的水分，备用。
豆渣饼的做法图解2

步骤2

取一个鸡蛋加入豆渣内，搅拌均匀，备用。
豆渣饼的做法图解3

步骤3

胡罗卜切丝，香葱切碎，加入豆渣中，加入适量盐调味，加入面粉搅拌均匀。
豆渣饼的做法图解4

步骤4

电饼铛内刷上少量油，用勺子将准备好的豆渣糊放入锅内，调整成圆型，盖上盖子两面酪至金黄色即可。
豆渣饼的做法图解5

步骤5

出锅啦，倒上一杯热腾腾的豆浆，一顿营养早餐ok啦！

豆渣饼的烹饪技巧

胡萝卜 切丝后，加入少量盐，腌制后去水，尽量减少面糊中的水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 风中的巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香

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