黑豆红枣炖山斑鱼汤

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悠悠晞晞
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山斑鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、花星鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精，并有促进愈合伤口等作用。加入炒过的黑豆来炖汤美容养颜、乌发补肾。

黑豆红枣炖山斑鱼汤的用料

山斑鱼 1条 黑豆 适量
红枣 适量 姜 l片

黑豆红枣炖山斑鱼汤的做法

步骤1

白锅煸炒一下黑豆，备用。
黑豆红枣炖山斑鱼汤的做法图解2

步骤2

山斑鱼洗净后，用姜片煎至两面金黄色。
黑豆红枣炖山斑鱼汤的做法图解3

步骤3

炖盅内注入热 开水，加入洗好的红枣、山斑鱼、黑豆，盖上盖炖2小时30分钟。

黑豆红枣炖山斑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 悠悠晞晞 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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