老黄瓜鱼丸汤

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hy伊小雨
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老黄瓜做汤酸爽可口，配上劲道的鱼丸，口感更丰富，汤汁更鲜美。

老黄瓜鱼丸汤的用料

老黄瓜 半根 鱼丸 8－10颗
虾米 适量 油 适量
葱花 适量 盐 适量
白醋 3勺 粉丝 1绺

老黄瓜鱼丸汤的做法

老黄瓜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

老黄瓜用削皮工具削成长条薄片状备用。
老黄瓜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鱼丸切几刀备用。
老黄瓜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

锅热油加葱花，放进淘洗干净的虾米，加水1升煮开。
老黄瓜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

放入鱼丸，老黄瓜和粉丝，开锅后出勺，出勺前加盐和白醋，也可点缀香菜。

老黄瓜鱼丸汤的烹饪技巧

老黄瓜用去皮工具削成薄片，不要切，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 hy伊小雨 编写，未经授权不得转载

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