大红灯笼高高挂

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喜庆祥和的灯笼挂起来!

虾仁土豆泥的用料

基围虾 土豆
红甜椒 胡萝卜
青豆 柠檬
姜 料酒
香草料 盐

虾仁土豆泥的做法

步骤1

土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥

步骤2

红甜椒去蒂去籽洗净切丝

步骤3

速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用

步骤4

胡萝卜洗净切片

步骤5

柠檬洗净切片

步骤6

基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳
大红灯笼高高挂的做法图解7

步骤7

将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状
大红灯笼高高挂的做法图解8

步骤8

上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~

虾仁土豆泥的烹饪技巧

部分食材是用来装饰的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉酱味道不错哦,也可以夹面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煮 香 无水印 家常菜

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