冬莴笋炒木耳

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悠悠河边草

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冬莴笋炒木耳的用料

莴笋 1根	胡萝卜适量
鸡蛋 2个	木耳适量
姜片	蒜片
葱

冬莴笋炒木耳的做法

步骤1

木耳泡发，莴笋切片，胡萝卜切片

步骤2

鸡蛋加盐打散

步骤3

油锅先炒散鸡蛋，今天炒老了点，炒成蛋花状即可！乘出备用

步骤4

到油，爆香葱姜蒜

步骤5

下入胡萝卜莴笋木耳翻炒至八成熟

步骤6

加入鸡蛋翻炒，盛盘即可！

步骤7

成品！

冬莴笋炒木耳的烹饪技巧

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。　　黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。　　含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。　　含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。胡萝卜有益肝明目，. 增强免疫功能的作用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

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分类：家常菜炒香中国菜

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