潮汕汤河粉

39.4万 浏览 2180 收藏
收藏
快乐小虾
快乐小虾
＋ 关注

潮汕汤河粉的用料

河粉 300g 瘦肉 100g
生菜 一颗 香芹 一根
香菜，葱 各一根 盐 少许
鸡精 少许 自制炸蒜蓉 一小勺

潮汕汤河粉的做法

潮汕汤河粉的做法图解1

步骤1

煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，
潮汕汤河粉的做法图解2

步骤2

将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。
潮汕汤河粉的做法图解3

步骤3

先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，（此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中）小锅瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了。，
潮汕汤河粉的做法图解4

步骤4

自制蒜蓉，就剩下这点刚好够用!

潮汕汤河粉的烹饪技巧

菜的种类可以加自己喜欢的，肉也可以加肉丸，猪肝、粉肠、猪心等，以上分量为一对亲子的份量，胃口大小酌情増减!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 快乐小虾 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 香

潮汕汤河粉的其他做法更多

潮汕汤河粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

潮汕汤河粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕汤河粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 潮汕汤河粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活