抚平烦躁的开胃鸡丝

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豆瓣酱_君
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心情极度烦躁的时候就做了这道菜~简单下饭！

抚平烦躁的开胃鸡丝的用料

鸡胸肉 一坨 姜粒 适量
蒜粒 两大瓣 酱油 一中勺
油辣子 一小勺 香油 一中勺
耗油 一小勺 味精或鸡精 一小勺
糖 一小勺

抚平烦躁的开胃鸡丝的做法

抚平烦躁的开胃鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡胸脯肉煮熟，然后用手撕成细丝。（心情不好，可是又必须给自己做吃的，不如就选这道菜吧，把所有的烦恼都当成这坨鸡肉，把他们统统都撕掉！！ 但是为什么是一坨呢？ 当你撕完一坨的鸡胸肉就会明白了~~）
抚平烦躁的开胃鸡丝的做法图解2

步骤2

a.将大蒜，姜先拍后切，弄成很小粒后加入热水，一定是热水，这样才可以逼出蒜和姜的香味； b.加入酱油，香油，耗油，盐，味精，糖，油辣子拌匀；
抚平烦躁的开胃鸡丝的做法图解3

步骤3

将2中的调味汁淋在撕好的鸡丝上即可~

抚平烦躁的开胃鸡丝的烹饪技巧

其实还可以放点干锅炒香碾碎的花生粒，这样做出的料汁更好吃~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 豆瓣酱_君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 辣 中国菜

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