鸡丝芥兰

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a潇涵
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鸡丝芥兰的用料

鸡胸肉 150g 芥兰 200g
大葱 一段 姜丝 少量
干辣椒丝 少量 李锦记蒸鱼豉油 一汤匙

鸡丝芥兰的做法

鸡丝芥兰的做法图解1

步骤1

芥兰，削皮，薄薄一层，我觉得有点硬，有的时候咬不烂，粗茎用刀切开，一字或者十字，不切断
鸡丝芥兰的做法图解2

步骤2

烧开水，根茎抄下先煮半分钟，然后煮叶子，变色即可，接着捞出过凉水
鸡丝芥兰的做法图解3

步骤3

凉水捞出，捏根茎轻抓叶子挤水，倒上蒸鱼豉油，一汤匙左右，不够再加，我口轻
鸡丝芥兰的做法图解4

步骤4

葱姜干红辣椒过热油，炒鸡丝，放一小勺盐或者一汤匙耗油，我放的耗油，炒熟倒入刚才的芥兰上即可
鸡丝芥兰的做法图解5

步骤5

拌一下就行啦

鸡丝芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 a潇涵 编写，未经授权不得转载

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