茄子炒饭

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茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。

茄子炒饭的用料

米饭 150g 茄子 一个
油 适量 盐 适量
十三香 适量 酱油 适量

茄子炒饭的做法

茄子炒饭的做法图解1

步骤1

把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟
茄子炒饭的做法图解2

步骤2

茄子蒸好切段 大葱切段蒜切片
茄子炒饭的做法图解3

步骤3

米饭蒸好盛出一碗待用
茄子炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放油下葱，蒜。
茄子炒饭的做法图解5

步骤5

葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒
茄子炒饭的做法图解6

步骤6

放茄子
茄子炒饭的做法图解7

步骤7

翻炒后放盐继续翻炒
茄子炒饭的做法图解8

步骤8

放米饭翻炒
茄子炒饭的做法图解9

步骤9

米饭翻炒均匀
茄子炒饭的做法图解10

步骤10

炒好的米饭装盘 就可以享用了

茄子炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 玩客 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 12-23个月 2-3岁

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